Serdecznie zapraszamy do Restauracji Stolica, gdzie czeka na Was nowe, sezonowe menu na jesień i zimę! Nasz szef kuchni, Piotr Augustyńczyk, przygotował wyjątkowe propozycje, które rozgrzeją Wasze zmysły i wprowadzą w atmosferę chłodniejszych dni. Wśród dań króluje gicz jagnięca w sosie na bazie czerwonego wina, podana z purée ziemniaczano-selerowym i warzywami. Dla miłośników drobiu proponujemy pierś z kaczki w towarzystwie leniwych klusek z wędzonego sera, musem z buraka i coulis z grójeckiej antonówki. A na deser? Czekoladowe ciasto z płynnym wnętrzem i orzeźwiający sorbet cytrynowy.
Czarny kawior na blinach czy policzki wołowe z buraczanymi pierożkami?
Nasze jesienno-zimowe menu to hołd dla sezonowych składników, które w połączeniu z kreatywnością naszego zespołu tworzą niezapomniane doznania kulinarne. Specjalnością, którą polecamy na początek uczty, jest czarny kawior serwowany na blinach z kwaśną śmietaną – idealna przystawka dla miłośników wyrafinowanych smaków. Kolejną perełką jest policzki wołowe, podane na buraczanych pierożkach z kozim serem kaszą gryczaną. To danie zachwyca nie tylko smakiem, ale także swoją kolorystyką, która idealnie oddaje klimat sezonu.
czar deserów
Wśród deserów znajdziecie wyjątkową propozycję inspirowaną tradycyjną kuchnią – staropolskie ulipki. Te chrupiące rurki nadziane kremem waniliowym z subtelną nutą żubrówki z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi słodkości. To doskonałe połączenie tradycji z nowoczesnym akcentem, które idealnie podkreśla atmosferę długich jesiennych i zimowych wieczorów.
Odwiedź nas i zasmakuj w tych sezonowych pysznościach!